급속 냉각 : 효온 젤아이스는 아주 미세한 구형 모양으로 기존 방식의 얼음에 비해 저장물에 밀착되는 표면적이 크기 때문에 단시간에 효온 온도대역으로 뼛속까지 품온을 낮출 수 있습니다.
놀라운 선도 유지 : 해수(소금물)얼음이기 때문에 장시간 저온상태를 유지합니다. (수산물의 선도유지기간이 기존 방식에 비해 2~3배이상 향상됨)
맛의 향상 : 감칠맛 성분인 숙신산, 아미노산 등의 성분이 증가되어 수산물의 품질을 향상시킵니다.

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